살구의 효능과 주의 사항 쉽게 알아보기
살구는 매실보다 조금 크고 새콤 달콤한 맛에 약간 붉은색을 띤 진한 노란색을 띱니다. 과육은 부드러우며 잘 익은 것은 특유의 향기가 나며 중앙에 씨가 한 개 있으며 과육으로부터 잘 떨어집니다. 살구에는 비타민 A, C, E, B5 등 여러 비타민 성분이 들어 있고 그 외 식이섬유와 트립토판, 칼륨, 칼슘, 아연, 철, 망간, 구리 등의 다양한 미네랄 성분이 함유되어 있습니다. 동의보감의 기록을 보면 따뜻한 성질을 가지고 있고 맛은 시며 천식, 기관지, 변비에 좋으며, 갈증해소에 좋다고 합니다. 민간에서는 해열, 거담, 진해 등의 효과가 있어 천식, 기관지염, 급성간염 등의 약으로 쓰여 왔습니다. 특히 살구는 베타카로틴, 루틴, 제아잔틴, 퀘르세틴, 가바 등의 좋은 공급원으로 강력한 항산화 물질이 함유되어..
2023. 8. 10.
